levandulova limonada

Domáce limonády – to pravé letné osvieženie

Vložené máj 22, 2013

Poznáte to –  teplo, slnko, horúčava. Túžite sa osviežiť no neviete ako? Domáce limonády sú lahodné a chutné a na horúce letné dni ako stvorené.

Piť kupované sladené nápoje nie je IN a nie je to ani zdravé. O prehnane sladkej chuti a množstve konzervantov ani nehovorím. Navyše vás vôbec nezasýtia, priam naopak dávka cukru vás možno na pár chvíľ vzpruží ale smäd bude väčší a osvieženie žiadne.
Domáce limonády a sirupy to je veru už niečo iné. Skúste si doma pripraviť citrónovú, bazovú alebo zázvorovú limonádu. Ak neviete ako na to, ponúkame vám niekoľko overených receptov.

Citronáda
Domáca klasika. Nenáročná na prípravu ale lahodná a osviežujúca:

Suroviny:
– 2 litre vody
– šťavu z 2 citrónov
– kôru z 1 citróna
– 3 lyžice hnedého cukru /podľa chuti/
– mätu
– ľad

Vodu nalejte do džbánu a rozmiešajte v nej cukor. Citróny a mätu dôkladne umyte a osušte.   Z jedného citróna postrúhajte kôru a pridajte ju do vody. Primiešajte šťavu z 2 citrónov a lístky mäty. Pre výraznejšiu chuť môžete jeden citrón pokrájať na kocky alebo kolieska a pridať do limonády. Podávajte vychladenú s kockami ľadu.

citronada recept

Zázvorová limonáda
Letné osvieženie s príjemnou chuťou zázvoru.

Suroviny:
– 2 litre vody
– 150g čerstvého zázvoru
– kôra z 3 citrónov
– hnedý cukor
– limetka
– mäta

Pripravte si džbán na 2 litre limonády. Zázvor nastrúhajte a dajte ho do džbánu, pridajte k nemu hnedý cukor podľa chuti a kôru z 3 citrónov. Polovicu viazaničky mäty a všetko zalejte horúcou vodou tak aby bolo všetko ponorené. Nechajte trochu vychladnúť a dolejte studenou vodou. Do limonády pridajte zvyšok mäty a jednu limetku pokrájanú na mesiačiky. Podávajte vychladené, podľa chuti pridajte ľad.

zazvorova limonada receptUhorková limonáda
Uhorková limonáda patrí k tým najosviežujúcim letným nápojom:

Suroviny:
– 1 uhorku
– 2 litre vody
– hnedý cukor
– 1 limetku

Uhorku nakrájate na veľmi tenké plátky a dajte do džbánu. Pridajte k nej cukor a šťavu z jednej limetky. Všetko zalejte vychladenou minerálkou alebo vodou z vodovodu. Podávajte s lístkami čerstvej mäty. Ideálne aj ako osvieženie na párty.

uhorkova-limonada1

Levanduľová limonáda
Tá pravá chuť pre všetkých milovníkov levandule

Suroviny:
– 3 lyžice sušenej levandule
– 4 dcl vriacej vody
– 2 citróny
– 2 lyžice hnedého curku
– vodu/minerálku
– sušený ibištek

Kvety levandule dajte do misky a zalejte 4 dcl vriacej vody. Ak chcete mať limonádu  jemne ružovo sfarenú pridajte k levanduli aj sušený ibištek. Zmes nechajte lúhovať. Čím dlhšie, tým bude výsledný efekt lepší. Ideále je aspoň 24 hodín. Potom odvar zlejte, pridajte k nej šťavu z 2 citrónov a podľa chuti aj cukor. Dajte do džbánu a zalejte vodou alebo minerálkou. Podávajte s ľadom a vetvičkou levandule.

levandulova limonada

Grapefruitová limonáda
Osviežujúca horko – pikantná chuť grapefruitu vás dostane.

Suroviny:
– 6 červených grapefruitov
– 150 g hnedého cukru
– 1 citrón
– voda
– ľad

Všetky grapefruity rozkrojte a odšťavte. Ak vám vadí ich dužina, šťavu je potrebné precediť. Do džbánu pridajte cukor, šťavu z grepov a zalejte 200 ml vriacej vody aby sa cukor roztopil. Potom prilejte studenú vodu a podávajte s kolieskom citrón a ľadom. Najlepšia je keď sa nechá 24 hodín postáť v chladničke.

grepova limonadaRýchla mätová limonáda
Ideálny spôsob ako zúžitkovať veľkú úrodu domácej mäty /tento rok sa jej u nás na balkóne veľmi darí/

Suroviny:
– mäta
– citrónová šťava
– hnedý cukor
– voda

Mätu umyte a otrhajte lístky. Dajte ich do džbánu, pridajte k nim trošku vody, cukor a citrónovú šťavu podľa chuti. Miešajte kým sa cukor neroztopí a z mäty sa nevytvorí sirup. Zalejte vodou alebo sódou a podávajte s ľadom a kúskom citróna.

matova limonada

Jahodová limonáda
Lahodná šťava ktorá aj zasýti

Suroviny:
– 3 šálky čerstvých jahôd
– šťava z 3 citrónov
– 1/4 šálky sirupu
– 5 šálok vody

Jahody umyte a dajte do mixéra. Pridajte k nim šťavu z 3 citrónov a agátový alebo bazový sirup ako sladilo. Môžete použiť aj med alebo hnedý cukor. Všetko dôkladne rozmixujte. Prelejte do veľkej nádoby a zrieďte studenou vodou. Odložte do chladničky a podávajte s plátkom jahody a mätou.

jahodova limonadaMelónová limonáda
Lahodná a jemná chuť, ktorá osvieži

Suroviny:
– 500 g dužiny červeného melóna
– šťava z 1 citróna
– 200 g drveného ľadu
– 300 ml toniku

Melón zbavte všetkých zrniečok a dajte do mixéra. Pridajte citrónovú šťavu a ľadovú drť. Mixujte pokým nezískate kašovitú konzistenciu. Do vysokého pohára nalejte melónovú zmes od 2/3 a zvyšok dolejte tonikom. Pridať môžete kocku ľadu a kúsok citróna na ozdobu.

melovova limonada

Aká je vaša obľúbená letná limonáda?

(foto via: www.pinterest.com)

Diskusia

komentárov